Dott.ssa Elena Rinaldini

Laureata in Scienze Biologiche Magistrale presso l’Università degli Studi di Bologna e successivamente abilitata all’esercizio della professione di Biologo presso l’Università degli Studi di Bologna Da sempre appassionata di salute, benessere e alimentazione ho proseguito i miei studi seguendo il corso teorico-pratico in Alimentazione e Nutrizione Umana Applicata con il quale ho approfondito le mie conoscenze nel trattamento dieto-terapico degli individui sani o affetti da patologie note, presso ABNI (Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani). La mia formazione continua mi porta ad approfondire ogni giorno diverse tematiche cliniche dove gli alimenti possono avere un vero e proprio effetto terapeutico. In particolare mi sono appassionata all’approccio funzionale applicato alla nutrizione seguendo per anni corsi di Medicina Funzionale in cui mi sono infatti specializzata. La Nutrizione è tutto ciò che consente all'organismo l'assorbimento di alimenti necessari alla sua crescita, al suo benessere e alla sua normale fisiologia affinché rimanga in stato di salute.